今年も参戦！ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」岡崎サテライト会場。
たくさんのブランドの中から、今回ご紹介するのは…
『エス コヤマ』
奏 苺・ごほうび苺の生チョコ大福MOCHI
✻ エス コヤマとは
小山進シェフがプロデュースするパティスリー「パティシエ エス コヤマ」。
看板商品のロールケーキ『小山ロール』で知られています。
兵庫県三田市ゆりのき台のエリア内に、パティスリーをはじめとする8つのショップを展開しています。
✻ 購入時の状況
開店後すぐに向かい、4人目あたりに並びました。
5分程度でお会計を終えています。
岡崎サテライト会場での取り扱いは以下の通りです。
〈冷蔵商品〉
・奏
・奏 苺
・ごほうび苺の生チョコ大福MOCHI
・ヘッコンダ
〈常温商品〉
✻ 奏 苺｜商品情報
・商品名：奏
・味：苺
・内容量：3個
・賞味期限：購入から約1週間
・購入価格：1,620円(税込)
・購入場所：岡崎サテライト会場
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：冷蔵
・食べたのは：自宅
✻ 奏 苺｜実食
ひと口食べてまず驚いたのが、生地の質感です。
驚くほどふわっふわです。
その一方で、真ん中にサンドされたクリームはやや固めの仕上がり。
この対比が絶妙で、ふわふわの生地の中でクリームがしっかりとした存在感を放ち、リッチな食べ応えです。
そして、何といっても苺の風味がとにかく濃厚。
苺の香りと味わいがかなり強く主張してきます。
苺のスイーツって、加工されるとどうしても「すごく甘くなる」イメージがありませんか？私もそう思っていたのですが、この「奏」は全然違いました。
苺本来の甘酸っぱさが活きていて、決して甘すぎることはありません。
素材の味を大切にするエスコヤマのこだわりを、しっかりと感じられる一品でした。
✻ ごほうび苺の生チョコ大福MOCHI｜商品情報
・商品名：ごほうび苺の生チョコ大福MOCHI
・内容量：6個
・賞味期限：購入から約12日
・購入価格：2,592円(税込)
・購入場所：岡崎サテライト会場
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：冷蔵
・食べたのは：自宅
✻ ごほうび苺の生チョコ大福MOCHI｜実食
エスコヤマのこの『ごほうび』シリーズ、実は去年も『ごほうび マロンの生チョコ大福MOCHI』をいただいています。
食べてその美味しさに衝撃を受けたのですが、今年は「苺」が登場！ということで、迷わず購入。
まず、一口食べて感じるのが「もっちもち」の心地よい食感。
そして、それに負けないくらい苺の風味が口いっぱい広がります。
一番の感動ポイントは、やはりその口どけ。
大福や餅スイーツと聞くと、最後にお餅だけが口の中に残るイメージがありますが、これは違います。
苺の風味や生チョコと一緒にスッととろけます。
「餅なのにとろける」という一体感を今年も味わえて、まさに至福の「ごほうび」タイムになりました。
✻ チョコっと情報
▪ 名古屋ほど種類はありませんが、試しにちょっと買ってみたい、奏やごほうび、ヘッコンダなどがお目当ての方は岡崎サテライト会場に訪れるのもありだと思います。
▪午後からの売り場はちゃんと見れていませんが冷蔵商品は毎年完売が早いので午前中の早めに行く事をおすすめします。
エス コヤマは小山ロールなどがふるさと納税の返礼品でもお取り扱いがあります。小山ロールをお求めの方はチェックしてみてください。
🧳アクセス・店舗情報
開催場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ
フロア：岡崎サテライト会場
その他の岡崎サテライト会場での購入品は別記事にまとめています➤
