岐阜

岐阜・可児の恵那川上屋で栗観世と栗のしずくを購入。もちもちの泡沫生地に栗きんとんを包んだ栗観世は冷やして食べるスタイルが新鮮。栗のしずくはより濃厚な風味で食べ比べも楽しい夏の和スイーツです。

恵那川上屋が贈る「咲久舎」は、まさに栗スイーツのテーマパーク。散策の途中で出会った「特選わた雪氷」は、濃密な黒蜜とあんこが重なり合う、栗の聖地ならではの贅沢かき氷でした。苺の果肉がゴロゴロ入った苺ミルクと共に、職人の技と旬の味覚を堪能。遠征の寄り道に、ぜひ立ち寄ってほしい涼のひとときです。