patisserie COULEUR

「アムール・デュ・ショコラ2026」で購入したパティスリー クルールのインスピレーションサンド。固めに焼いたサブレとパリッとしたチョコの食感に、あんバターやモンブランなど素材を活かした絶妙な味わいの感想を綴りました。シェフから直接受け取れた幸運な当日の購入状況ものせています。