『伝統と新しい発想。』
北鎌倉門前カルヴァは、和と洋を組み合わせたスイーツが印象的なお店です。
前回は和の要素が強い商品を中心に購入しましたが、今回は洋菓子寄りのラインナップを選びました。
✻ 北鎌倉門前カルヴァとは
北鎌倉門前カルヴァは、和と洋それぞれの要素を取り入れたスイーツを展開するブランドです。
和素材を生かした商品だけでなく、洋菓子らしい味わいを大切にしたラインナップも揃っており、和洋のバランスを感じられる点が特徴です。
✻ 購入時の状況
平日のお昼過ぎに訪れました。
2〜3人ほどの待ちがありましたが、購入まではスムーズでした。
前回も同じ時間帯に訪れており、今回も同様に購入できたため、平日のこの時間帯は比較的買いやすい時間帯と言えそうです。
✻ 生苺｜商品情報
・商品名：生苺
・購入価格：921円(税込)
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：冷蔵
・食べたのは：自宅(当日)
✻ 曲げわっぱで味わう新感覚｜生苺実食
こちらは名古屋限定で、2025年12月から登場した新商品だそうです。
販売されているのを知ってから、楽しみにしていました。
日本の伝統である「曲げわっぱ」と、洋菓子の定番である｢ショートケーキ｣を組み合わせた、あまり他で見ない形。
見た目だけでなく味もしっかりしており、いちごの酸味がアクセントになっています。
甘そうに見えますが甘さは控えめで、ふわふわと軽い口当たりのため、食後のデザートとしても食べやすく感じました。
✻ 焦｜商品情報
・商品名：門前焦
・購入価格：486円(税込)
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：冷蔵
・食べたのは：自宅(翌日)
✻ 二層が織りなす絶妙な甘み｜焦実食
クレームブリュレの表面を焦がしてキャラメリゼしたような仕立てで、開けた瞬間から焦がしの香りがしっかり立ちます。
上にはザラメが使われており、食感のアクセントになっていました。
賞味期限が翌日までの商品で、今回は翌日に食べていますが、この時点では表面のパリッとした食感はなく、やわらかい状態でした。
これは翌日だったためか、意外にも持ち歩きに時間がかかってしまい、保冷剤が溶けてしまった影響かは分かりませんが、あくまでその時の状態としての体験です。
上はメレンゲのようなエアリーさがあり、下はバニラ風味がしっかりしたプリンのような味わいでした。
全体のやわらかさもちょうどよく、甘めながら満足感のある一品でした。
✻ チョコっと情報
▪ 保冷剤は、1時間分まで付けてもらえます。
▪舟形 栗きんとんショコラ/舟形 焼き芋きんとんショコラ/もち羊羹ショコラ/門前 揚くりーむドーナツについては、別の記事でまとめて紹介しています。合わせてチェックしてみてください。
《名古屋駅・高島屋》鎌倉生まれ、北鎌倉門前カルヴァ ꕤ︎︎ 名古屋に初出店
・最新情報はこちらからどうぞ。
・CALVAの商品は 公式オンラインショップ でもお取り寄せできます。
🧳アクセス・店舗情報
店名：北鎌倉門前カルヴァ
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
