『和洋折衷のかたち。』
2025年8月に、ジェイアール名古屋タカシマヤにオープンした 北鎌倉門前カルヴァ。
オープンから少し経った9月と11月に訪れたので、その様子をご紹介します。
✻ 北鎌倉門前カルヴァとは
北鎌倉門前カルヴァ は、店内厨房で作られる出来立てのスイーツや、手土産に適した焼き菓子など、和洋折衷のスイーツを展開するブランドです。
日本ならではの「和」の文化を、「洋」の技術を通して発信したいという思いから立ち上げられました。
✻ 購入時の状況
平日のお昼過ぎに訪れました。
混雑を覚悟していましたが、2〜3人ほどの待ちがある程度で、思っていたよりもスムーズに購入できました。
一部、完売や入荷待ちの商品もありましたが、多くの商品は購入可能な状況でした。
✻ 商品情報
今回は4種類を購入したため、商品情報はまとめて記載しています。
〈商品名・購入価格〉
・舟形 栗きんとんショコラ / 401円(税込)
・舟形 焼き芋きんとんショコラ / 357円(税込)
︎・もち羊羹ショコラ 3個入り / 994円(税込)
︎・門前 揚くりーむドーナツ / 486円(税込)
〈共通情報〉
・保存方法：冷蔵
・食べたのは：購入当日〜翌日
✻ 迷い抜いて選んだ4種｜実食レビュー
【舟形 栗きんとんショコラ】
上が栗きんとん、下がミルクチョコレートの2層になっています。
チョコレートと栗の風味がよく合い、バランスの取れた味わいでした。
【舟形 焼き芋きんとんショコラ】
上が、さつまいもを栗きんとんのようなペーストにした層で、下がクリームチーズの2層になっています。
少し意外な組み合わせですが、さつまいもの甘みにチーズの酸味が合わさり、後味までおいしく感じられました。
チーズが好きな方には、気になるフレーバーかもしれません。
こちらの舟形2種類は、食べ切りサイズの舟形で販売されているのも嬉しいポイントです。
【もち羊羹ショコラ】
意外な食感で、もちの内側に薄くパリッとしたチョコレートが入っています。
チョコレートは甘すぎず、【もち羊羹ショコラ】という名前ですが、羊羹らしさは控えめ。羊羹が苦手な方でも食べやすい印象でした。
保管は冷蔵庫ですが、食べる前に30分ほど常温に戻すと、風味や食感がより引き立つそうです。
実際に時間を置いてから食べると、もちがやわらかくなり、よりおいしく感じられました。
【門前 揚くりーむドーナツ】
こちらは、たっぷりのクリームにバニラビーンズが入っています。
甘すぎずしつこさもなく、ついペロッと食べてしまいました。
✻ チョコっと情報
▪ アムール・デュ・ショコラで人気の「CALVA」田中二朗氏率いる新ブランドです。
▪ CALVAは行列になることも多いですが、こちらは比較的落ち着いて購入できました。
▪ メニューは異なりますが、CALVAが気になっている方には試しやすい印象です。
▪焦と、名古屋限定の生苺については、別の記事でまとめて紹介しています。合わせてチェックしてみてください。
《名古屋駅・高島屋》北鎌倉門前カルヴァの名古屋限定・生苺ケーキと焦がしクレームブリュレ
➤ ジェイアール名古屋タカシマヤ公式Instagram
➤ CALVA公式Instagram
▪ CALVAの商品は 公式オンラインショップ でもお取り寄せできます。
🧳アクセス・店舗情報
店名：北鎌倉門前カルヴァ
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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