今年も参戦！ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」。
たくさんのブランドの中から、今回ご紹介するのは…
『プルシック』
ショコラプリンセット
✻ プルシックとは
パステルなめらかプリンの生みの親として知られる、所シェフが手がける岐阜市の洋菓子店です。
なめらかな食感と素材の風味を生かしたスイーツが人気で、アムール・デュ・ショコラでも毎年注目されています。
なお、アムール・デュ・ショコラの開催期間中は、こちらへの出店に伴い店舗営業をお休みされています。
✻ 購入時の状況
平日の11時頃に訪れ、待つことなく購入できました。
比較的どの時間帯でも、スムーズに購入できそうな印象でした。
また、この日は所シェフが直接受け渡しをしてくださいました。
✻ ショコラプリン｜商品情報
・商品名：アムール ショコラプリンセット
・味：オランジェット/プラリネ/キャラメル
・内容量：3個入り
・賞味期限：購入から2日
・購入価格：2,001円(税込)
・購入場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：冷蔵
・食べたのは：自宅(後日)
✻ ショコラプリン｜実食
【プラリネ プリン】
ヘーゼルナッツやアーモンドプードルが使われているため、ナッツの香ばしい風味が前に出ています。
クランブル部分の味がしっかりしている分、プリンの味は全体の中ではやや控えめに感じました。また、クランブルのシャリっとした歯ざわりが良いアクセントになっていました。
【オランジェット プリン】
底の方に、オレンジピールやレモンピールが入っています。
プリン自体も、口に入れた瞬間にオレンジの香りがふわっと広がります。
全体的にチョコレートの味がやや濃いめで、柑橘の風味もしっかり楽しめる一品。
まさに、オランジェットを凝縮したようなプリンです。
【キャラメル サレ プリン】
キャラメルの甘さに塩が効いていて、口あたりはとてもなめらか。
口に入れるとすっと消えるような軽さがあり、今回の中で個人的にはいちばん好みでした。
底には、バニラビーンズがびっしり見えるほど使われているのも印象的です。
3種類の中ではいちばんクセがなく、初めてプルシックを食べる方にも食べやすい味だと感じました。
✻ チョコっと情報
▪ シェフがにこやかに対応してくださり、気持ちよく購入できました。
▪保冷剤を入れてもらえたので、購入後の持ち歩きも安心でした。
🧳アクセス・店舗情報
開催場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ
フロア：10階 メイン会場
アトリエうかいもプリンの販売があります。よかったら合わせてどうぞ♪
