今年も参戦！ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」岡崎サテライト会場。
たくさんのブランドの中から、今回ご紹介するのは…
『CALVA』
ボンボンショコラ(紫蘇ライチ)・チョコレートチェリーサンド
✻ CALVAとは
フランス伝統の洋菓子・パンの技術と、日本の食文化を掛け合わせた、鎌倉発の人気パティスリー＆ブーランジェリーです。
現在は新ブランド『北鎌倉門前カルヴァ』が名古屋に常設店として展開しており、名物の「羊羹ショコラ」なども楽しめます。
〈あわせて読みたい〉北鎌倉門前カルヴァジェイアール名古屋タカシマヤ店の混雑状況とおすすめメニューはこちらの記事にまとめています。
《名古屋駅・高島屋》｢北鎌倉門前カルヴァ」の混雑は？手土産に喜ばれる極上スイーツを徹底解説
《名古屋駅・高島屋》北鎌倉門前カルヴァ ꕤ︎︎ 名古屋限定・生苺ケーキと焦がしクレームブリュレ
✻ 購入時の状況
平日に訪れましたが、開店後すぐに行列ができていました。
10:30前後にはラングドシャのヴァニーユが完売。
この時間帯は並ぶのを諦め、12:20頃に改めて列に並びました。
この時点で待ちは15人前後。
お目当てはチェリーサンドとボンボンショコラだったため、どちらも購入できました。
お会計を終えたのは12:40頃です。
岡崎サテライト会場での取り扱いは以下の通りです。
✻ ボンボンショコラ｜商品情報
・商品名：ボンボンショコラ
・味：紫蘇ライチ
・内容量：4粒
・賞味期限：購入から約18日
・購入価格：1,858円(税込)
・購入場所：岡崎サテライト会場
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：常温
・食べたのは：自宅
✻ ボンボンショコラ｜実食
昨年も購入した、「紫蘇ライチ」のボンボンショコラ。
箱を開けた時点では、意外にも紫蘇の香りはしません。
「どんな味なんだろう？」とワクワクしながら一口食べてみると、まずはライチの華やかな香りがフワッと鼻に抜けます。
そこから噛むごとに、紫蘇の爽やかな香りがじわじわと。
意外な組み合わせに思えますが、ショコラの甘みの中で二つの香りが絶妙に調和していてる一粒でした。
✻ チョコレートチェリーサンド｜商品情報
・商品名：CALVA Cookies チョコレートチェリーサンド
・内容量：5枚
・賞味期限：購入から約18日
・購入価格：2,700円(税込)
・購入場所：岡崎サテライト会場
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：常温
・食べたのは：自宅
✻ チョコレートチェリーサンド｜実食
ベースとなるクッキーはやや固めで、しっかりとしたビター感があります。
このほろ苦さが全体の印象をギュッと引き締めてくれています。
そこにチェリーが加わることで、絶妙な甘酸っぱさがプラス。
ビターチョコとの相性が抜群で、一気に華やかな味わいになります。
中のパリパリとしたチョコが食感のいいアクセントになっていて、最後まで飽きさせません。
甘すぎない、計算し尽くされた贅沢なショコラサンド。
コーヒーやお酒と一緒に、ゆっくりと味わいたくなるような一品でした。
✻ チョコっと情報
▪ ボンボンショコラが数種類と、ラングドシャのブロンズやアールグレイ、バスク、プチプレジール、クッキーなどは13:30頃にも在庫がありましたので、午後でも買えそうな感じでした。
CALVAのチョコレートはふるさと納税の返礼品でもお取り扱いがあります。会場まで行けない方はオンラインでチェックしてみてください。
🧳アクセス・店舗情報
開催場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ
フロア：岡崎サテライト会場
独創的なショコラがお好きな方には名古屋・丸の内にあるショコラトリータカスやアムール・デュ・ショコラに出店しているテオブロマもおすすめ➤
