今年も参戦！ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」岡崎サテライト会場。
たくさんのブランドの中から、今回ご紹介するのは…
『QUON』
キャラメライズクッキークリーム
✻ QUONとは
愛知県豊橋市に本店を構える「久遠（QUON）チョコレート」は、余計な油分を使わないピュアチョコレートにこだわる人気ブランドです。
詳しい情報や店舗での販売商品の紹介はこちらのブログにまとめています➤
《愛知・岡崎》QUON ꕤ︎︎ 豊富なフレーバーのカラフルテリーヌ、どれから食べる？
✻ 購入時の状況
平日の10:30頃に訪れた際、混みあってはいなかったのでほぼ並ぶことなく購入できました。
✻ キャラメライズクッキークリーム｜商品情報
・商品名：キャラメライズクッキークリーム
・購入価格：800円(税込)
・購入場所：岡崎サテライト会場
・利用方法：イートイン
✻ キャラメライズクッキークリーム｜注文
「タケシと久遠のお菓子な関係」は、シェ・シバタの柴田シェフとQUONチョコレートがコラボした、新食感ソフトクッキー専門店です。
そのクッキーを目の前でキャラメリゼしてもらえる、実演販売です。
クッキーは
・レッドベルベット
・ヌテラバター
・ソルテッドレモン
の3種類から好みのフレーバーを選べます。
レジで会計時に「キャラメライズクッキークリーム希望」と伝えると、その場でクッキーをキャラメリゼしてもらえます。
添えられるカスタードクリームは、柴田シェフ直伝だそうです！
私は、｢ヌテラバター｣と｢ソルテッドレモン｣を選びました。
✻ キャラメライズクッキークリーム｜実食
会場には専用のテーブルがあるわけではありませんが、近くの館内ベンチを利用できるとのことだったので、そちらに座ってゆっくり味わうことに。
目の前でバーナーで炙ってもらえるのですが、そのキャラメリゼがパリッと、中のカスタードがフワッとしたコントラストが楽しめます。
ソルテッドレモンの方はレモンピールがふんだんに使われていて香りがしっかり際立ちます。
ヌテラはナッツの香りが香ばしく感じました。
ただ、表面を炙る実演があるだけに、クッキー自体も温かかったら更に美味しかったんじゃないかな、というのが正直な感想です。
キャラメリゼ部分もカスタードもとても美味しかっただけに、もし出来たての温かい状態で食べられたら、さらに満足度が上がりそうだと感じました。
✻ チョコっと情報
▪ジェイアール名古屋タカシマヤでは、愛知県豊橋市のご当地菓子として愛される〈ボンとらや〉の「ピレーネ」とのコラボレーションを先行販売しています。
▪テリーヌは、アムール・デュ・ショコラではセットでの販売になっていますが、店舗ではバラ売りをしてしますので、好きな味のみ選びたい方は店舗に訪れてみるのも良いかもしれません。
🧳アクセス・店舗情報
開催場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ
フロア：10階 メイン会場
