『ソウルフードの新境地。』
愛知県民のソウルフード「しるこサンド」でおなじみの松永製菓が手がける、贈答品とカフェを融合した新業態ブランド「SHIRUKOTTE(シルコッテ)」。
2026年4月3日(金)に待望の2号店となる岡崎店がグランドオープンしました。
1号店の小牧本店が人気店で、その好評を受けての岡崎出店とのことです。
さっそく、新しくできた店舗へ行ってきました。
✻ SHIRUKOTTE(シルコッテ)とは
「シルコッテ(SHIRUKOTTE)」は、愛知の定番おやつ「しるこサンド」でおなじみの松永製菓が、その想いを受け継いで立ち上げた新しいブランドです。
お店の名前は、「SHIRU(知る・しるこサンド)」と「KOTTE(松ぼっくり＝松永製菓の“松”)」を組み合わせた造語だそうです。
和と洋がミックスされたおしゃれなスイーツや、ゆったりくつろげるカフェ空間を提供してくれます。
✻ 購入時の状況
平日の10:05頃に訪れましたが、この時点ですでに店内は数席空いている程度でした。
「ご案内はできますが、商品の提供にお時間いただきますがよろしいでしょうか？」とのこと。
急いでいなかったのでそのまま案内していただきました。
商品の提供まで20分ほどでした。
私たちはスイーツでしたが、キッシュを注文している方が多い印象でしたので、待ち時間も注文品によるかもしれません。
メニューとこの日の販売状況はこんな感じでした。
✻ シューコッテ あんバター｜商品情報
・商品名：シューコッテ
・味：あんバター
・購入価格：400円(税込)
・利用方法：イートイン
✻ 餡とバターの絶妙なバランス｜シューコッテ実食
少し固めに焼き上げられたしっかりとしたシュー皮の中に、なめらかなこし餡とコクのあるバタークリームが合わさった一品です。
こし餡はやや固めの仕上がりで、甘さが上品に控えめに抑えられているのがポイント。そこにリッチなバタークリームが加わることで、餡とバターという王道の組み合わせでありながら、くどさがなくペロッと食べられてしまう絶妙なバランスでした。
✻ おやつプレート|商品情報
・商品名：おやつプレート
・購入価格：1,340円(税込)
・利用方法：イートイン
✻ 多彩なスイーツを少しずつ贅沢に|おやつプレート実食
季節によって内容が変わるという、色々なスイーツが一度に楽しめる夢のようなおやつプレートです。
3種類のクッキーは、プレーン、メープル、そして玄米茶のスノーボールとなっており、どれもサクサクとした軽い食感です。
存在感のあるカヌレは、外はカリカリ、中はもっちりとした理想的な焼き加減で、これまで色々なカヌレを食べてきた中でも大当たりと言える美味しさでした。
ワッフルはふんわりと焼き上げられており、優しい甘さが口に広がります。
目を引く四角いスイーツはマシュマロでした！ふわふわでしっかりとした甘さがあり、間に挟まれたほろ苦いコーヒームースとの相性が抜群です。
グラスに入ったプリンはとろけるようになめらかな口当たりで、中にはパインやイチゴ、キウイなどのフルーツが隠れていて爽やかなアクセントになっています。
どれも美味しくて、ひと皿で様々な食感と味わいが堪能できる、大満足の贅沢なプレートでした。
✻ チョコっと情報
▪ ドリンクはアイスカフェラテにしたのですが、サイズが大きくてこちらも大満足でした✨
▪壁の案内板やお手洗いの鏡がしるこサンドの形になっているなど、遊び心のあるオシャレな店内も必見です！
お店の最新情報は 公式Instagram でチェックできます。
しるこサンドは、 公式オンラインショップ でもお取り寄せできます。
ふるさと納税としてのお取り扱いもあります➤
ポチップ
🧳アクセス・店舗情報
店名：SHIRUKOTTE 岡崎店
住所：愛知県岡崎市若松西二丁目11-7
営業時間：10:00～18:00(L.O.17:30)
定休日：水曜日
生しるこサンドのレビューはこちらでまとめています➤
