『有名パティスリーの次なる一手。』
覚王山のシェ・シバタでかき氷を堪能した後、そのまま歩いてすぐの場所にある柴田シェフの新店舗「Taste of Shibata(テイストオブシバタ)」へ立ち寄りました。
今回のお目当ては気になっていた生ドーナツ。
オープンしたばかりの新しいお店の様子や、実際にテイクアウトして味わった生ドーナツについてご紹介します！
✻ Taste of Shibata(テイストオブシバタ)とは
覚王山の「シェ・シバタ」から徒歩すぐの場所にオープンした、柴田シェフが手掛ける新ブランドです。
「カフェバル」をコンセプトにしており、生ドーナツなどのスイーツはもちろん、フォカッチャサンドやラザニアといった軽食、さらにアルコールまで楽しめます。
✻ 購入時の状況
平日の13:00頃に訪れました。
店内外にはいくつかテーブルが用意されており、イートインを利用されているお客さんが2組いらっしゃいました。
到着したタイミングではテイクアウトの列はちょうど空いていましたが、その後すぐ後ろに2組ほど並ばれ、ひっきりなしにお客さんが訪れていました。
メニューはこんな感じです。
✻ 生ドーナツ｜商品情報
・商品名：生ドーナツ
・味：塩キャラメル/バニラ
・購入価格：各495円(税込)
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：常温
・食べたのは：自宅(当日)
✻ もちもち生地と濃厚クリーム｜生ドーナツ実食
今回は塩キャラメルとバニラの2種類をテイクアウトしました。
どちらのフレーバーも、手で半分に割ってみようとしても簡単にはちぎれないほどの、もちもちとした生地です。割ってみると中から濃厚なクリームがたっぷりと溢れてきました。
バニラは、目で見てもはっきりとわかるほどバニラビーンズがたっぷりと使われています。
塩キャラメルは、塩気がしっかりと効いていることで濃厚でありながらも甘さとのバランスが良く、たっぷりのクリームでも重たく感じませんでした。
ちなみに、一緒にカレーパンも購入しました。
こちらも生ドーナツと同じく、生地がもちもちとしています。中のカレーは甘めで、具材の形がなくなるほど完全に煮込まれたタイプでした。油っぽさもなく、とても食べやすかったです。
✻ チョコっと情報
▪ こちらの店舗はイートインの場合は1ドリンク＋1フードオーダー制で、セルフサービスでした。
お店の最新情報は 公式Instagram でチェックできます。
🧳アクセス・店舗情報
店名：Taste of Shibata
住所：愛知県名古屋市千種区山門町2丁目44-3
営業時間：11:00～19:00
定休日：火曜日
▼この日、ここへ向かう前には、「シェ・シバタ」でかき氷を堪能♪その時の様子は、こちらの記事で紹介しています。
▼ スイーツじゃなかった！？思わずストック買いしたシェ・シバタの絶品コーンスープ
