『ひんやりもちもち、夏の栗。』
先日の記事でご紹介した、岐阜県可児市の「咲久舎(恵那川上屋 可児御嵩インター店)」。
ぎふワールド・ローズガーデンへ向かう途中で見つけたお店で、当初の予定を変更して贅沢なかき氷を堪能しました。
しかし、本来の目的は恵那川上屋での買い物でした(笑)
こちらで購入した、気になっていた栗観世と栗のしずく、焼き菓子をご紹介します。
✻ 恵那川上屋とは
岐阜県恵那市に本店を構える、全国的にも有名な栗菓子の専門店です。
名物の「栗きんとん」をはじめ、伝統的な和菓子から最先端の洋菓子まで、栗の魅力を最大限に引き出したお菓子を幅広く展開しています。
✻ 購入時の状況
平日の12:20頃に訪れました。店内には複数のお客さんがいらっしゃいましたが、タイミングよくスムーズにお会計を終えました。
✻ 栗観世｜商品情報
・商品名：栗観世
・賞味期限：購入から3日
・購入価格：270円(税込)
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：冷蔵
・食べたのは：自宅(翌日)
✻ もちもち生地に包まれた涼｜栗観世実食
独自開発の「泡沫(うたかた)生地」が使用されており、もちもちとした心地よい食感が口の中に広がります。
中には、お店自慢の栗きんとんが贅沢に包まれていました。秋のイメージが強い栗きんとんを、ひんやりと冷やして食べるスタイルがとても新鮮です。
栗きんとん自体の美味しさは言わずもがな、上品な甘みがありつつも決して甘ったるくありません。暑い季節のデザートに最適な、すっきりとした喉越しを楽しめる和スイーツでした。
✻ 栗のしずく|商品情報
・商品名：栗のしずく
・賞味期限：購入から3日
・購入価格：270円(税込)
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：冷蔵
・食べたのは：自宅(翌日)
✻ 愛らしい形に濃厚な旨み｜栗のしずく実食
もう一つのお楽しみは、栗の形をした可愛らしい見た目が目を引く「栗のしずく」です。
わらび餅風の仕上がりになっており、こちらも口に運ぶともちもちとした心地よい弾力と、ひんやりとした涼感が広がります。
先ほどの栗観世に比べると味わいが濃いめで、より力強い風味を堪能できます。くず餅のぷるんとした食感や優しい甘みが好きな方なら、こちらの方がより好みにぴったりとはまりそうです。
✻ チョコっと情報
▪ その他にも常温の焼き菓子をいくつか購入してみました。中でも印象深かったのが「栗きんとん焼き餅」です。
薄めの皮は弾力があり、もちもちとした食感。中にはこし餡と栗きんとんが合わさっており、甘さは控えめでとても美味しい。家族のお気に入りの「胡桃の散歩道」と共に中日ビルの恵那川上屋でさっそくリピしました♪
▪可児御嵩インター店では店内にいくつかの試食も用意されており、味を確かめながら選べるのがとてもありがたかったです。
お店の最新情報は 公式Instagram でチェックできます。
こちらは、 公式オンラインショップ でもお取り寄せできます。
🧳アクセス・店舗情報
店名：恵那川上屋 咲久舎 可児御嵩インター店
住所：岐阜県可児市柿田844-1
営業時間：9:00～18:00
定休日：無休
▼咲久舎のカフェで味わった、かき氷の記事はこちら
