今年も参戦！ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」。
たくさんのブランドの中から、今回ご紹介するのは…
『パティスリー クルール』
インスピレーションサンド
✻ パティスリー クルールとは
パティスリークルールは、ショコラ界の巨匠 ジャン＝ポール・エヴァン のもと、フランス・パリ本店で修業を積んだ 佐々木拓也シェフ による洋菓子店です。
店名の「クルール」は、フランス語で 「色彩」 を意味します。
特別な日にも日常にも寄り添う、彩り豊かなスイーツを展開しています。
✻ 購入時の状況
平日の12時過ぎ頃に訪れたところ、
前に1組のお客さんがいるのみで、スムーズに購入できました。
また、この日は佐々木シェフが直接商品を受け渡ししてくださいました。
✻ インスピレーションサンド｜商品情報
・商品名：インスピレーションサンド
・味：あんバターサンド/ショートケーキサンド/モンブランサンド
・内容量：6個(各2個)
・賞味期限：購入から約1週間
・購入価格：3,581円(税込)
・購入場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ
・利用方法：テイクアウト
・保存方法：冷蔵
・食べたのは：自宅(後日)
✻ インスピレーションサンド｜実食
こちらのバターサンドは、まずサブレが固めに焼き上げられていて、サクサクとした食感が楽しめます。
さらに、上にトッピングされたチョコレートのパリッとした食感が加わり、全体の中で良いアクセントになっています。
各フレーバーを食べ比べてみた感想です。
『モンブランサンド』
モンブランと聞くと甘さが強そうなイメージがありますが、こちらは甘ったるくなく、絶妙なバランス。
モンブランクリームとバタークリームが合わさることで、口当たりがやさしく、まとまりのある味わいでした。
『ショートケーキサンド』
中に入っている苺のコンフィチュールとドライ苺の甘酸っぱさが、バターのコクの中でほどよいアクセントになっています。
後味が重くならず、すっきりとした美味しさでした。
『あんバターサンド』
塩味とあんこ、バターのバランスがとても良く、甘じょっぱさが心地よい仕上がり。
最後まで飽きずに食べられる味わいです。
✻ チョコっと情報
▪ 持ち歩きは保冷剤なしで大丈夫ですが、帰ったら冷蔵庫に保管してください、との事でした。
▪バターサンドは他にも種類がありました。売り場もすごくオシャレな空間でした！
🧳アクセス・店舗情報
開催場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ
フロア：10階 メイン会場
